Découverte des champigons de Cussangy
En ballade dans la région pendant nos dernières vacances, un petit détour à quelques kilomètres de Chaource pour découvrir …
… un lieu magique : une champignonnière hors sols, à ciel ouvert.
Culture des champignons de paris, pleurotes et autres lentins de chêne, nous découvrons avec joie les recettes à base de produits locaux.
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